« Les enfants… à table ! ». Le repas : un moment essentiel de la journée. Allergies, santé, mais aussi marques, nouveautés, publicités… pas un jour ne passe sans que l’on entende parler de l’alimentation ! Cela suscite à la fois de plus en plus d’interrogations de la part en particulier des familles avec enfants autour des enjeux contemporains de l’alimentation.
A l’occasion du Nantes Food Forum, l’Auran livre les principaux résultats de la première enquête réalisée sur les pratiques et habitudes alimentaires des ménages de la métropole nantaise. Dans le cadre de l’enquête, l’Auran a organisé un atelier où enfants et parents étaient invités à échanger sur leur alimentation. Cette synthèse consacrée à la restitution de l’atelier est destinée à permettre aux écoliers, collégiens, ainsi que leurs parents, de comprendre pourquoi il est si important de parler alimentation, ainsi que les nombreux défis restant à relever pour « mieux manger » demain.
