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Agence d'Urbanisme de la Région Nantaise

L’Agence d’urbanisme de la région nantaise (AURAN) produit des analyses, décrypte les tendances et actualise des données pour les collectivités. C’est un outil partenarial d’aide à la décision pour les élus et une ressource pour la compréhension et la mémoire des territoires.

La consommation alimentaire des ménages

  • 17,1% du budget des ménages consacré à l’alimentation dans l’Ouest (1) (16,4% au niveau national). C’est le deuxième poste de dépenses après les transports (17,4%) et avant le logement (15,7%).

 

  • 340€ en moyenne de dépenses consacrées à l’alimentation par mois par les ménages pour la restauration à domicile (360€ au niveau national), soit une moyenne de 12€ par jour.

 

  • 54% du budget alimentaire des ménages consacré à la viande (23% des dépenses), aux aliments à base de céréales (18% des dépenses) et aux produits laitiers et œufs (13% des dépenses).

 

  • 22% du budget alimentaire des ménages consacré à la restauration à hors domicile (collective ou commerciale) (25% au niveau national).
 

 

Part des dépenses totales alimentaires dans l'Ouest selon les produits

 

 

Sources
- Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE)
- Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (CREDOC)
 
  1. Données issues de l’Enquête budget des familles réalisée au niveau national par l’INSEE. Elle vise à connaître le poids des grands postes de consommation dans le budget des ménages à partir d’un échantillon d'environ 20 000 logements. Elle fournit des données à partir du découpage du territoire en huit grandes zones d’étude et d’aménagement du territoire : le Bassin parisien, le Nord, l’Est, le Sud-Ouest, le Centre-Est et la Méditerranée et l’Ouest (Bretagne, Pays de la Loire, ex Poitou-Charentes).

 

  • 17,1 %

    du budget des ménages consacré à l’alimentation

  • 340

    consacrés à l’alimentation chaque mois

  • 54 %

    du budget alimentaire des ménages consacré à la viande

  • 22 %

    du budget alimentaire des ménages consacré à la restauration

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